北海道旅行に出かけてお土産にタラバ蟹を買って帰る方は多いようです。
蟹といえば、やはり北海道ですからね。
北海道のお土産として蟹を利用する利点の一つにやはり本場、獲れたてのものを直ぐに発送してくれるところによさがありますが、それ以外に、タラバ蟹を実際に扱ってるお店を知ることができることです。
通販では顔のみえない商品のみえない買い物なので不安が多いのですが、お店の顔を知ることで信頼あるお店で買うことができます。
そして、次回から通販でもその信頼あるお店で安心して買うことができますよね。
また、北海道の漁港といっても全ての漁港でタラバ蟹が水揚げされているとは限りません。
なので、水揚げされたところから生で、生きたまま運ぶならいかに蟹にストレスを与えないか、もしくは直ぐに茹でて急速冷凍して運ぶか、そういうことのきちんとしているお店がいいでしょう。
実は、私は魚は生かしたままの方がいつも新鮮だから美味しいとは限らないということを教えてくれたのは「美味しんぼ」です。
水槽等に入れて長時間運ばれると、カニにもストレスがかかるのです。
そういうことを考慮している業者が信頼できるといえるでしょう。
北海道で信頼あるお店をみつけたら、今度はいつでもおいしくタラバ蟹を自宅でいただけますね。
